ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ

ਛੋਟਾ ਵੇਰਵਾ:


ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ

ਉਤਪਾਦ ਟੈਗ

ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸ਼-ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੈਂਡਾਂਗ ਪਕਵਾਨ, ਸਿਚੁਆਨ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਗੁਇਜ਼ੋ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ methodsੰਗ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱ ਸ਼ਾਂਡੋਂਗ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਗੁਇਜ਼ੋ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਗਾਂਗ ਦੇ ਰਾਜਪਾਲ, ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਸਿਚੁਆਨ ਦੇ ਰਾਜਪਾਲ, ਡਿੰਗ ਬਾਓਜ਼ੇਨ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਕ ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨ-ਗੋਂਗਬਾਓ ਚਿਕਨ ਬਣਾਈ ਗਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਤਕ ਲੰਘਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੀਜਿੰਗ ਕੋਰਟ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਫੈਲ ਗਈ.

ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ, ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ, ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੰਗ ਹੋਣ ਕਾਰਨ.

ਸਤੰਬਰ 2018 ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਈਜ਼ੌ ਵਿਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦਸ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਵਿਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦਸ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ "ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ" ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.

ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਮਿੱਠੇ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਕਰਿਸਪਾਈ, ਮੂੰਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕਸੂਰਦਾਰ, ਲਾਲ, ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ, ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੈ.
ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੀਭ ਦੀ ਨੋਕ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸੁੰਨੀ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੁਝ "ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ" ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿਕਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪੈਕੇਜ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਮੂੰਗਫਲੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਮ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ, ਪਰ differentੰਗ ਵੱਖਰੇ ਹਨ:
ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਿਚੁਅਨ ਸੰਸਕਰਣ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਚਿਕਨ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਕਾਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਵਾਰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ, ਇਹ ਮੁਰਗੀ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਏਗੀ. ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਚੁਆਨ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੀਚੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸ਼ੈਂਡਾਂਗ ਪਕਵਾਨ ਵਰਜ਼ਨ ਵਧੇਰੇ ਚਿਕਨ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ toੰਗ ਨਾਲ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਂਡੋਂਗ ਰਸੋਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਨੋਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਮੋਟਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਿਲਾ ਕੇ-ਤਲਣ' ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦਾ ਗਿਜ਼ੌ ਵਰਜਨ ਕਾਬਾ ਚਿਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਚੁਆਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਡਾਂਗ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ ਦਾ ਗਿਜ਼ੌ ਵਰਜਨ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸ਼ਬਦ "ਖੱਟਾ" ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜੋ ਗੁਇਜ਼ੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਚਵਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.


  • ਪਿਛਲਾ:
  • ਅਗਲਾ:

  • ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ