ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਸਟਿਕਸ

ਬਾਇਓ-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ
ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, BFPT ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ।ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਕੋਸ਼ੀਕਾ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਪੂਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਸੈੱਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਫਲੇਕ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸਿਸਟਮ
ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸਿਸਟਮ.CAS ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਧ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਊਰਜਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਪਰਕੂਲਡ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ -23 ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ° C ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਜੰਮਿਆ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਟਿਸ਼ੂ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਹਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ।
ਭੋਜਨ ਡੀਕੰਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ
ਫੂਡ ਡੀਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਫੂਡ ਡੀਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਿੰਗ, ਕ੍ਰਾਇਓਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗੈਸ ਸਟੋਰੇਜ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉੱਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ (ਨੁਕਸਾਨ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵੀ ਲੰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।